Tortillitas de camarones
¿Te provocan unas tortillitas de camarones crocantes y llenas de sabor? Si quieres disfrutar de esta tapa muy solicitada por los españoles, nosotros somos la opción perfecta para comprarlas. Además, si deseas aprender a hacerlas en casa de forma muy fácil y sencilla, aquí también te decimos cómo.
¿Qué son las tortillitas de camarones?
Las tan famosas tortillitas son un plato muy clásico en España, sobre todo en Conil, Cádiz, Sevilla, Sanlúcar de Barrameda y San Fernando. Están hechas a base de harina y, por supuesto, de riquísimos camarones que le dan un sabor delicioso.
Por lo general, se sirven en los restaurantes como tapas durante todo el año. Se caracterizan por tener una textura bastante crujiente y por un tamaño pequeño y delgado. Esto permite que puedan ser crocantes.
Ahora, si nunca has escuchado acerca de las tortillitas de camarones, en las siguientes líneas te hablaremos un poco más de su origen y de por qué debes probarlas.
Origen de las tortillitas
Si bien se desconoce la fecha exacta en la que se inventaron las tortillitas, se cree que se vienen comiendo desde hace más de 500 años. Se trata de una fusión entre la cocina italiana y la española que se originó en Cádiz, según mencionan los expertos. Esa es la principal razón por la que se le conoce como un plato gaditano por excelencia.
A lo largo de los años se han hecho diversas versiones de estas tortillitas, algunas más pesadas otras más finas, pero el sabor es el que perpetua. Es un plato muy clásico que no puedes dejar de probar. Así que, si quieres hacer tu versión, te invitamos a que sigas nuestra pequeña receta que te mostraremos a continuación.
¿Cómo hacer tortillitas en casa?
Si eres de las personas que prefieren estar más tiempo en casa y pasar momentos de calidad con la familia, esta receta para hacer las deliciosas tortillitas gaditanas es la opción perfecta para pasar un domingo en familia.
Esta es una de las mil y un recetas que existen para cocinar esta tapa. Por ejemplo, puedes encontrar las tortillitas andaluzas. Hasta Karlos Arguiñano, un reconocido cocinero español, tiene diversas versiones. ¡Mira las deliciosas fotos y anímate a hacerlas!
Ingredientes
Para esta preparación, vamos a necesitar lo siguiente:
- Camarones
- Harina de trigo
- Harina de garbanzo
- Cebolleta picada
- Perejil picado
- Agua
- Sal
Preparación
Ahora que ya tenemos todos los ingredientes, nos toca poner manos a la obra. ¿Estás listo?
Lo primero que tenemos que hacer es colocar en un recipiente todas las harinas junto con la cebolleta, el perejil, la sal y los camarones. Después, hechas un poco de agua y vas a remover hasta que obtengas una masa. Recuerda: la masa está hecha con harina de garbanzos y no lleva huevo.
Ahora, tienes que dejar que esta masa repose por lo menos una hora. Por último, vas a poner una sartén con aceite y, una vez bien caliente, puedes ir colocando la masa poco a poco para freír tus deliciosas tortillitas. ¿Verdad que es muy fácil? Lo mejor es que parecen las auténticas tortillitas gaditanas.
¿Dónde conseguir las mejores tortillitas de camarones a buenos precios?
Puede que te levantes con ganas de unas sabrosas tortillitas de camarones, pero que no tengas las ganas de ponerte a preparar para toda la familia. Puede que simplemente no seas de hacer recetas en casa. En ese caso, siempre puedes comprar para compartir en familia. Las mejores tortillitas las vas a encontrar aquí en nuestra web.
¿Cómo comprar? Contamos con una web online en la cual podrás hacer tus pedidos con un solo clic. Otra de las páginas que recomendamos, en donde podrás encontrar tortillitas de calidad, es El langostino de Sanlúcar. Si quieres ver más productos en venta, te recomendamos que vayas a su página y veas todo lo que ofrecen.
Tú eliges si las quieres congeladas, rebozadas y más. Nosotros llegamos hasta dónde estás, pues contamos con el servicio de envíos a domicilio.
¡Disfruta ya de las delicias de España!